Beschreibung

Herkunft: Nicaragua, Region Jinotega
Regionale Farmen
Anbauhöhe: ca. 1.100m – 1.400m
Aufbereitung: Fully washed

Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass die Plantagen von Frauen geleitet und bewirtschaftet werden. Im Rahmen des Projekts werden diese Kaffees mit einer zusätzlichen Prämie vergütet. Das Ziel ist, diesen Frauen mit Landbesitz den Erhalt Ihres Landes zu ermöglichen und somit die Lebensbedingungen der Familien zu verbessern die von der Bewirtschaftung ihrer Länder abhängig sind.
In Jinotega sind bislang nur 15% des Landes in weiblicher Hand. Doch Landanspruch ist der Schlüssel zur Beschaffung von Mikro-Krediten für die Produktion und andere wirtschaftliche Vorhaben. Frauen wird dieser vielfach verwehrt. Die Idee dieses Projektes ist es, dass Familien neben der Einnahmequelle des Mannes eine weitere Einnahmequelle der Frau entwickeln können. Der Anfang dafür ist, dass Frauen Land besitzen dürfen. Die Kooperative will mit diesem besonderen Projekt versuchen ein Umdenken einzuleiten, so dass Männer die Vorteile des weiblichen Landbesitzes erkennen und sehen dass sie durch eine höhere Akzeptanz der Frauen selbst ihre Lebensqualität deutlich verbessern können.
Die Anbauhöhe liegt bei 1.100m – 1.400m. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, nass aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet.

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