Beschreibung
Herkunft: Nicaragua, Region Jinotega
Regionale Farmen
Anbauhöhe: ca. 1.100m – 1.400m
Aufbereitung: Fully washed
Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass die Plantagen von Frauen geleitet und bewirtschaftet werden. Im Rahmen des Projekts werden diese Kaffees mit einer zusätzlichen Prämie vergütet. Das Ziel ist es, den Frauen mit Landbesitz den Erhalt ihres Landes zu ermöglichen. Somit werden die Lebensbedingungen der Familien verbessert, in denen meist nur die Männer durch die Bewirtschaftung der Länder eine Einnahmequelle haben.
In Jinotega sind bislang nur 15% des Landes in weiblicher Hand. Doch Grundbesitz ist der Schlüssel zur Beschaffung von Mikro-Krediten, die für die Produktion und andere wirtschaftliche Vorhaben erforderlich sind. Frauen bleibt dieser Anspruch vielfach verwehrt. Die Kooperative will mit diesem besonderen Projekt ein Umdenken einleiten: Männer sollen die Vorteile des weiblichen Landbesitzes erkennen und verstehen, dass sie durch eine höhere Akzeptanz und Gleichstellung der Frauen ihre eigene Lebensqualität deutlich steigern können.
Die Anbauhöhe liegt bei 1.100m – 1.400m. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, nass aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet.
