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Gentle Tiger

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Purer Afrikanischer Natural Robusta.
Mit kräftiger samtiger Tatze belebt er Dich.
Erst recht auch im Homeoffice bringt er verbrauchtes Wach sofort zurück!
100 % Premium Robusta (Coffea Canephora).
Mittlere bis dunkle Röstung.
Besonders geeignet für Siebträger, Vollautomat, Herdkanne

SKU 004 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft: Uganda, Distrikt Bushenyi
Produzent: Ankole Coffee Producers Cooperative
Anbauhöhe ca. 1200 – 1500 m
Aufbereitung: Natural – sun dried

Die Kooperative Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd (ACPCU) besteht aus 4.465 Kleinbauern und ist im Distrikt Bushenyi im Südwesten Ugandas in den Bergen Bunyaruguru und Katerera in West-Uganda angesiedelt, einer Region, die für ihre atemberaubenden smaragdgrünen Kraterseen bekannt ist. Dank „Fairtrade-Prämien“ konnten die Bauern des ACPCU in ihre lokalen Gemeinden und die Kooperative investieren. Sie haben die örtlichen Grundschulen renoviert und ein Gemeindezentrum und eine Bibliothek gebaut.
Um die Kaffeequalität und -produktion zu verbessern, hat ACPCU in eine Kaffee-Setzlingsschule investiert. Junge Pflanzen werden an die Mitglieder weitergegeben. Es werden auch Schattenbäume gepflanzt, darunter Bananen- und Yamswurzelbäume sowie eine Bodenbedeckung aus Bohnen. Diese tragen insgesamt dazu bei, die Ernährung der Familien zu unterstützen.

Kooperative Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd (ACPCU) besteht aus 4.465 Kleinbauern und ist im Distrikt Bushenyi im Südwesten Ugandas in den Bergen Bunyaruguru und Katerera in West-Uganda angesiedelt, einer Region, die für ihre atemberaubenden smaragdgrünen Kraterseen bekannt ist. Dank „Fairtrade-Prämien“ konnten die Bauern des ACPCU in ihre lokalen Gemeinden und die Kooperative investieren. Sie haben die örtlichen Grundschulen renoviert und ein Gemeindezentrum und eine Bibliothek gebaut.
Um die Kaffeequalität und -produktion zu verbessern, hat ACPCU in eine Kaffee-Setzlingsschule investiert. Junge Pflanzen werden an die Mitglieder weitergegeben. Es werden auch Schattenbäume gepflanzt, darunter Bananen- und Yamswurzelbäume sowie eine Bodenbedeckung aus Bohnen. Diese tragen insgesamt dazu bei, die Ernährung der Familien zu unterstützen.
Die Bauern verwenden Kuhdung und Bananenblattkompost zur Düngung des Kaffees auf natürliche Weise. Schädlinge werden mit dem natürlichen Extrakt der Vogelaugen-Paprikapflanze behandelt die inmitten des Kaffees wächst. Um die Gefahr von Bodenerosion und Erdrutschen zu verringern, wird der Kaffee nicht auf sehr steilen Hügeln kultiviert.

Dieser besondere Robusta-Kaffee wächst im südwestlichen Teil Ugandas. Die Farmer der Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd. arbeiten leidenschaftlich und engagieren sich für natürliche biologische Anbaumethoden.
Ankole’s feinster Robusta wird sorgfältig von Farmen mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und hohen Qualitätsstandards ausgewählt. Dieser Kaffee wird in für Robustas außergewöhnlich großer Höhe zwischen 1200-1500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln von Ankole angebaut. Die reifen Kaffeekirschen werden selektiv in mehreren Durchgängen von Hand geerntet, sorgfältig aufbereitet und anschließend sonnengetrocknet, was diesen Robusta zu etwas Besonderem macht.
„Unser Premium-Robustakaffee zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack von Nougat und Anklängen von reifen Beeren aus, er enthält einen hohen Grad an Süße, er ist cremig und absolut säurearm. Er erreicht die höchstmögliche Tassenbewertung die in diesem Segment möglich ist.“

http://www.acpcultd.com/

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

ganze Bohne, Cold Brew, Filter, French Press, Siebträger, Herdkännchen

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